čtvrtek 12. září 2013

Vilcacora - Uňa de gato

Vilcacora - Uňa de gato

Vilkakora latinsky Uncaria tomentosa nebo Vilcacora, Uňa de Gato Kočičí dráp, Cat´s claw je „královnou" mezi peruánskými léčivými bylinami a jednou z hlavních složek všech léčebných kúr. Je to velká popínavá rostlina, někdy označována za liánu.
Hlavní použití: - při léčbě rakoviny všech druhů, při gastrických potížích, jako prostředek pro posílení imunity a prevence proti nemocem. Vilcacora tvoří základ všech léčebných kúr. Další použití: - při nádorových onemocněních - zlepšuje stav cév, zabraňuje vzniku krevních trombů - při zánětlivých onemocněních trávícího traktu, Crohnova choroba - při zánětech tlustého střeva, narušení bakteriální flóry tlustého střeva - při diabetes, cirhóze - při chorobách spojených s poškozením funkce imunitního systému - při chronickém únavovém syndromu - při chronické infekci horních cest dýchacích, záněty vedlejších dutin nosních - jako prevence virových onemocnění (chřipky), astmatu - při zánětech kloubů, revmatizmu a artritidě - pro zlepšení metabolismu ledvin - při parazitních onemocněních - při oběhových chorobách.
Dávkování a způsob přípravy: 1 lžíci sušené kůry vložit do 1 litru studené vody, přivést k varu a nechat vařit na mírném ohni 15-20 minut. Odcedit a pít 3x denně sklenku odvaru. Nedoporučuje se těhotným, kojícím ženám, dětem do 3 let a lidem před nebo po transplantaci orgánů. Skladovat na suchém a tmavém místě, mimo dosahu dětí. Odvar je barvy červené s viditelnou jiskrou a čistotou.
 Detail řemdiháku plstnatého      
Řemdihák plstnatý (Uncaria tomentosa), známý též jako vilkakora, unkárie nebo kočičí dráp, je dřevnatá liána z čeledi mořenovité, vyskytující se v deštných pralesích Amazonie. Slovo Vilcacora pochází z ajmarštiny. Rostlina dorůstá až třicetimetrové délky, na bázi listů má tenké zahnuté trny připomínající drápy kočky.
Používala se v tradičním domorodém léčitelství, evropská medicína ji objevila až v 80. letech. Přisuzují se jí pozitivní účinky při bolestech zad, zánětech, rakovině i AIDS. Jako droga se používá kůra i kořen. Nedoporučuje se její užívání v těhotenství.

Vědecká klasifikace
Říše:rostliny (Plantae)
Podříše:cévnaté rostliny (Tracheobionta)
Oddělení:krytosemenné (Magnoliophyta)
Třída:vyšší dvouděložné (Rosopsida)
Řád:hořcotvaré (Gentianales)
Čeleď:mořenovité (Rubiaceae)
Rod:řemdihák (Uncaria)
Binomické jméno
Uncaria tomentosa

čtvrtek 4. dubna 2013


Šalvěj lékařská

Salvia pochází z latinského slova léčit. Od šalvěje je odvozen i název našeho obchodu Salvia Paradise. Původně jsme byli zaměřeni na příbuznou šalvěj divotvornou, nicméně tu kvůli negativnímu postoji repres. orgánů nesmíme distribuovat. Šalvěj divotvorná byla užívána k léčení pomocí hlubokých vnitřních stavů a tím odhalení podstaty nemoci na spirituální úrovni, zatímco šalvěj lékařská vždy k léčení přímému..
Šalvěj lékařská byla používána od pradávna jako všelék a již v 10 stol. arabští lékaři věřili, že šalvěj dokáže prodloužit život až do stadia nesmrtelnosti. Zatímco jiní lékaři mnohem později deklamovali přísloví "proč by měl člověk zemřít, který na své zahradě pěstuje šalvěj".Za všemi těmito příslovími pravděpodobně stojí fakt, že antioxidační vlastnosti šalvěje se projevují i po smrti tkáně. Tedy byla používána ke konzervování masa, které se pak nekazilo. Antioxidačně-konzervační účinek je srovnatelný s průmyslovými konzervanty.
Využití šalvěje: Konzervace jídla- při cestě do přírody přidat trochu šalvěje do bagety, ryby, masa, apod. Máte jistoto, že neproděláte otravu žluklými tuky.
Zažívací potíže: Šalvěj má spazmolytický účinek na hladké svalstvo trávicího ústrojí. Šalvěj je vhodná při křečích a na uklidnění bolestí břicha
Poranění zevní - v dutině ústní: Výzkumy zjistily, že šalvěj likviduje bakterie způsobující mnoho druhů onemocnění. Šalvěj má adstringenní účinek (stahující), je vhodná k léčmě poranění i v dutině ústní, aftů, paradentózy, bolestí v krku a jako podpora antibiotikům při angíně.
Pomáhá při nadměrném pocení.
Jako jedna z výhledových možností uplatnění šalvěje je při léčbě diabetu.Zjistilo se, že pokud je vypit nálev ze šalvěje ráno na lačno, snižuje se hladina glukózy v krvi.
Tradiční použití: Na vnější poranění např. kolem domu, rozemnout a přiložit několik listů. Nálev na žaludek připravíte z 1 - 2 lžiček zalít vroucí vodou a nechat 10min odstát. Pijeme až 3 šalky denně. Na kloktadlo zvýšíme dávku listů až na 4 lžičky na šálek a kloktáme 3 denně po jídle.
Při mytí vlasů šalvějovým výluhem docílíme lesku a pružnosti.

Meduňka nať


Meduňka


Lidově zvaná melisa, včelanka, včelník, matečník, lemonika, planá máta.
Pochází z východního Středozemí, ale odpradávna se pěstovala jako léčivá a medonosná rostlina.
Použití:
- jako uklidňující prostředek, nejvíce v oblasti trávícího traktu (žaludeční neurózy) a srdce (srdeční neurózy, bušení srdce apod.) - zvyšuje sekreci žluče - zabraňuje tvorbě plynů, při nadýmání, při infekčních průjmových chorobách - zpomaluje tep, mírně snižuje krevní tlak - posiluje centrální nervový systém - působí sedativně, uvolňuje křeče a napětí svalstva, u lehčích forem neurastenií, depresí, proti migréně, u alergií nervového původu (např. astma vyvolané stresem) - pomáhá při bolestech břicha - při nespavosti - při bolestivé menstruaci i v klimakteriu.
Zevně lze meduňky použít na revmatické opuchliny, pohmožděniny a krevní podlitiny, u kojících žen při nebezpečí ztvrdnutí mléka v prsech.
Příprava /běžná/: 2 čajové lžičky meduňky přelít ¼ l vařící vody a pod pokličkou nechat louhovat 15 minut. Odcedit a pít.

Meduňka je populární pro své zklidňující účinky. Používá se ke zmírnění stavů melancholie, tlumí bolesti, zahání úzkosti, snižuje krevní tlak a zlepšuje zažívání. Lehce působí i proti nespavosti.

Meduňka v kuchyni: Čerstvé a mladé lístky meduňky se hodí k ochucení zeleninových salátů, do bylinkových omáček a másla. Vyzkoušejte také meduňkový dresink – rozemleté listy smíchejte s majonézou nebo zakysanou smetanou. Je to výborné zpestření masitých a rybích pokrmů.
Přidává se především k pernaté drůbeži.


Recept: Meduňkové víno – Smícháme bílé víno s jednou hrstí meduňkového listu, který necháme na teplém a tmavém místě 24 hodin vyluhovat. Nápoj pak přefiltrujeme a pijeme 1 skleničku denně.

středa 3. dubna 2013


   Fialová kukuřice - Maiz morado                   

Fialová kukuřice - Maiz morado

Fialová kukuřice  - tato zvláštní odrůda kukuřice s tmavě fialovými až černými klasy, pěstovaná v Andách, byla známa již před civilizací Inků, a lze ji nalézt zobrazenou i na různých keramických předmětech kultury Mochica z před více než 2500 let.

Velmi silný antioxidant nejen pro zdraví ale i pro krásu celého těla.
Produkt neocenitelný při již existujícím onemocnění, při všech zánětech a infekcích - jako cílevědomá podpora klasické léčby, stejně tak je důležitý v prevenci,
Pouhý výčet základních informací o fialové kukuřici - Maiz morado odůvodňuje potřebu jejího zařazení do každodenní stravy, k zajištění ochrany a posílení organizmu.
DLOUHODOBÝM UŽÍVÁNÍM SI ZAJISTÍME OCHRANU A POSÍLENÍ ORGANIZMU A ZPOMALENÍ PROCESU STÁRNUTÍ

  • Obecně lze říci, že lékaři a výzkumní pracovníci jsou nadšeni výsledky laboratorních výzkumů, protože v Maiz morado nalezli vzácný poklad – „klíč ke zdraví“.
  • Produkty z maiz morado, známé po staletí pouze „místně”, získávají dnes renomé a výjimečnou pozici na celém světě.
  • To co intuitivně věděly civilizace ještě před Impérium Inků dnes potvrdily vědecké výzkumy.
  • Fialová kukuřice Maiz morado je více než „standardní” komplex vitamínů (A, B1, B2, B3, C) a minerálů (železo, vápník, fosfor).

  • Fialová kukuřice se doporučuje při:
  • - zvýšené hladině cholesterolu
  • - oběhových potížích
  • - nedostatečném prokrvení mozku
  • - zvýšené lomivosti krevních kapilár
  • - všech zánětech, bakteriálních a virových infekcích
  • - problémech s pojivovou tkání a nedostatkem kolagenu
  • - zrakových problémech zvláště při šeroslepotě a zhoršení ostrosti vidění
  • - nádorových onemocněních
  • - artróze
  • - cukrovce
  • - obezitě
  • - anemii
  • - vysokém krevním tlaku
  • - proti stresu
  • - k posílení nervové soustavy
  • - proti předčasnému stárnutí
  • - při trávících problémech

Fialová kukuřice Maiz morado extrakt Peru -  prášek 1000g                    Fialová kukuřice Maiz morado extrakt Peru -  prášek 1000g                         Fialová kukuřice Maiz morado extrakt Peru -  prášek 1000g

  • Chrání membrány buněk a DNA před zhoubnou činností volných radikálů a genetický kód DNA před poškozením. Chrání buňky a orgány nejen před předčasným stárnutím ale zároveň i před vznikem mnoha onemocnění, zvláště civilizačních, jako jsou nádorová onemocnění, kardiovaskulární choroby, cukrovka a obezita.
  • Je třeba se rovněž zmínit, že barviva (antokyany),náležející mezi flavonoidy které dodávají zelenině a ovoci tmavou barvu (červenou, fialovou nebo modrou) mají účinky protinádorové a barviva z fialové kukuřice převyšují v tomto ohledu mnoho jiných.
  • Antokyany, obsažené v této odrůdě kukuřice jsou dle výzkumů prováděných v USA, jedny z nejlepších na světě a jsou vynikající prevencí především proti rakovině žaludku a tlustého střeva.
  • Fialová kukuřice Maiz morado reguluje krevní oběh a tlak, chrání cévní systém před poškozením, zlepšuje mikrocirkulaci krve, redukuje hladinu cholesterolu a snižuje riziko srdečního infarktu, vyživuje mozkové buňky a podporuje jeho správnou činnost.
  • Filaová kukuřice Maiz morado usnadňuje regeneraci tkáně, napomáhá tvorbě kolagenu a chrání organizmus před bakteriálními a virovými infekcemi a před plísněmi.
  • Podporuje růst a krásu vlasů a nehtů, potlačuje vrásky a brání jejich vzniku, zpomaluje stárnutí pokožky a dává jí svěží, mladistvý vzhled.
  • Fialová kukuřice Maiz morado významně podporuje činnost nervové soustavy.
  • Fialová kukuřice je ceněna i pro své schopnosti zvýšení ostrosti vidění a zlepšení nočního vidění. Velmi nápomocná je při obezitě.
  • Podporuje trávení a snižuje vstřebávání sacharidů, bílkovin a lipidů.
  •  
  • Dávkování a způsob přípravy:
  • 1 čajovou lžičku prášku denně rozmíchat ve vodě, mléku nebo ovocné šťávě a vypít. Nejlépe ráno při snídani. Pro zvýšení nutriční hodnoty možno přidat všude tam, kde se používá kukuřičná mouka.
    • Nepřekračovat doporučené denní dávkování.
    • Výrobek nenahrazuje pestrou stravu.
    • Nedoporučuje se těhotným a kojícím ženám, dětem do 3 let.
    • Nenahrazuje pestrou stravu. Skladovat v suchu a temnu, mimo dosah dětí.
  • Fialová kukuřice Maiz morado - tato zvláštní odrůda kukuřice s tmavě fialovými až černými klasy, pěstovaná v Andách, byla známa již před civilizací Inků, a lze maiz morado nalézt zobrazenou i na různých keramických předmětech kultury Mochica z před více než 2500 let.
    • Citujeme ze závěrů některých vědeckých výzkumů:
    • Studií provedenou na lékařské fakultě University of Nagoya (Japonsko, prof.T. Shirai Shirai) bylo prokázáno, že obsažené látky brání vzniku rakoviny tlustého střeva.
    • Podle Dr. Hugo Malaspina z Limy (Peru) fialová kukuřice podporuje regeneraci tkání, brání vzniku kardiovaskulárních onemocnění, zpomaluje degenerativní procesy obecně, zvyšuje průtok krve a působí proti vzniku vrásek.
    • Nedávné klinické studie v Japonsku, zveřejněné v časopise Biophysical Research Communications ukázaly, že fialová kukuřice (Zea mays L.) se může stát velkým spojencem v boji proti diabetu a obezitě. V roce 2008 výzkumný tým z japonské University Doshisha, Kjóto, objevil, že extrakt z fialové kukuřice zvyšuje aktivitu genu, který reguluje funkci tukových buněk. Obezita a diabetes jsou velkými zápory tohoto století, a vlastnosti fialové kukuřice nám dávají nové naděje v oblasti prevence.


pondělí 1. dubna 2013


Cola acuminata - mletý kolový ořech

Cola acuminata - mletý kolový ořech
Cola acuminata patří do rodiny malvaceae.  Ořechy ze střední afriky jsou známé po celém světě jako velmi silný stimulant obnovující vitalitu, mající afrodisiakálně stimulující účinek srovnatelný s nelegálním kokainem, zahánějící pocit hladu a bolest. Právě pro schopnost zahánět hlad je dnes často colový ořech využíván při efektivním snižování nadváhy. Coly jsou i další poddruhy např. Cola nitida, avšak pouze Cola acuminata má největší obsah aktivních složek( Kofein, theobromin, tanin, fenolických látek d-catechin, i-epicatechin, kolatin, kolanin, phlobaphens).
Nálev vyrobený přelitím vařící vody má tmavě hnědou barvu a vynikající nasládlou, kolu připomínající chuť. Z 50g lze udělat až 30 povzbuzujících šálků.
Tradiční užití: Tradičně se ořechy žvýkají nebo se z 1-2 lžiček práškového ořechu připravuje nápoj přelitím 300ml vroucí vody a nechjící se 10-15min louhovat. Nemusíme cedit, většina prášku se rozpustí a malá část se usadí na dně.Upozornění: Příznaky předávkování jsou podobné kávě a to, neklid a nespavost. Nepřakračujte denní dávkování. Není vhodné pro těhotné a kojící ženy a děti. 

neděle 31. března 2013


Achiote - Bixa orellana



Achiote - Bixa orellana
Achiote je keř nebo strom, který dorůstá až do deseti metrů. Vyskytuje se nejenom v Peru, ale na celém území Jižní a Střední Ameriky. Červeno-oranžové váčky na konci větví, porostlé ostny, v sobě  ukrývají kolem padesáti semen. Přitom takový menší stromek dokáže vytvořit až 270 kg a plody je doslova obsypán. Z vymáčených semen se vyrábí jasně zbarvená pasta, která se přidává do polévek, sýrů a dalších potravin, jimž dodává veselé žluté nebo oranžové zbarvení. Pasta je vyvážena do celého světa, kde velice často nahrazuje příliš drahý šafrán v receptech místní kuchyně. Často se užívá také jako přírodní barvivo látek a vlny a občas je přidávána také do barev, laků, nátěrových barev, kosmetiky a mýdel. Domorodci deštných pralesů dodnes používají semena k pomalovávání těl a barvení látek. 
Achiote (Bixa orellana) ovoce, Foto FLAAR Archiv


Stejně jako plody, jsou velmi léčivé i listy. Domorodé kmeny používaly po mnohá staletí pro léčivé účinky celou rostlinu.

  • Na prostatické potíže a vnitřní záněty.
  • Arteriální hypertenzi.
  • Vysoký cholesterol.
  • Zánět močového měchýře.
  • Proti dysenterii, při průjmových onemocněních.
  • Proti horečce a žloutence.
  • K léčbě překyselení a jiných žaludečních obtíží.
  • Ke zmírnění horeček a malárie.
  • Má příznivý vliv na uvolňování hladkého svalstva 

Dávkování a způsob použití:
 8 - 10 listů (cca 5 g) namočit do litru studené vody, poté povařit ca 5 minut, odcedit a popíjet 3 x denně 1 šálek.

Kontraindikace: Vzhledem k nejasnému působení na metabolismus cukrů (hypo- i hyperglykemický efekt) se nedoporučuje diabetikům! Údaj o možné kontrakci děložního svalstva vylučuje užití těhotnými ženami. Vedlejší účinky nejsou popisovány.

www.uklimu.cz/products/achiote-bixa-orellana/