Achiote - Bixa orellana

Achiote je keř nebo strom, který dorůstá až do deseti metrů. Vyskytuje se nejenom v Peru, ale na celém území Jižní a Střední Ameriky. Červeno-oranžové váčky na konci větví, porostlé ostny, v sobě  ukrývají kolem padesáti semen. Přitom takový menší stromek dokáže vytvořit až 270 kg a plody je doslova obsypán. Z vymáčených semen se vyrábí jasně zbarvená pasta, která se přidává do polévek, sýrů a dalších potravin, jimž dodává veselé žluté nebo oranžové zbarvení. Pasta je vyvážena do celého světa, kde velice často nahrazuje příliš drahý šafrán v receptech místní kuchyně. Často se užívá také jako přírodní barvivo látek a vlny a občas je přidávána také do barev, laků, nátěrových barev, kosmetiky a mýdel. Domorodci deštných pralesů dodnes používají semena k pomalovávání těl a barvení látek. 

Stejně jako plody, jsou velmi léčivé i listy. Domorodé kmeny používaly po mnohá staletí pro léčivé účinky celou rostlinu.

• Na prostatické potíže a vnitřní záněty.
• Arteriální hypertenzi.
• Vysoký cholesterol.
• Zánět močového měchýře.
• Proti dysenterii, při průjmových onemocněních.
• Proti horečce a žloutence.
• K léčbě překyselení a jiných žaludečních obtíží.
• Ke zmírnění horeček a malárie.
• Má příznivý vliv na uvolňování hladkého svalstva 

Dávkování a způsob použití: 8 - 10 listů (cca 5 g) namočit do litru studené vody, poté povařit ca 5 minut, odcedit a popíjet 3 x denně 1 šálek.

Kontraindikace: Vzhledem k nejasnému působení na metabolismus cukrů (hypo- i hyperglykemický efekt) se nedoporučuje diabetikům! Údaj o možné kontrakci děložního svalstva vylučuje užití těhotnými ženami. Vedlejší účinky nejsou popisovány.

www.uklimu.cz/products/achiote-bixa-orellana/